Бүгінде өз ісін ашуға ниет білдіргендердің қатары қалыңдады. Бірі діттеген арманына қол жеткізу үшін мемлекеттік қолдауға иек артса, екіншілері өздерінің көрпесіне қарай көсіледі. «Тәуекелге бел буған» жан­дар шаруаны дөңгелетіп, нарыққа сапалы өнім ұсынуды тырысады.

2021 жылға қарай азық-түлік экспортын 40 пайызға көбейту жүктелді. Айқын­далған м еже с ағымға а йналмауы ү шін өндірісті қамшылау қажет. Мұны атқа­мінерлер мықтап қаперге алған көріне­ді. Биылғы 4 ай ішінде азық-түлік өндір­ісі өткен жылмен салыстырғанда 5,7% пайызға еселенген. Оның ішінде сұйық май 10,6%, қатты ірімшік түрлері 10,3%, ет және ет-өсімдік консервілері 6,7%, өңделген сүт 6,4% артты.

«Made in Kazakhstan» экологиялық тазалығымен ерекшеленуі тиіс. Оған отандық тауар өндірушілер мен өнім­ді қайта өңдеушілер баса назар ауда­рады. Табыстың басты кілті – сан емес, сапа. Бұл жамбылдық кәсіпкер Екате­рина Решетько үшін басты ұстанымға айналған. Нәзік жан бала күтіміне бай­ланысты демалыста қол қусырмаған. Ерекше махаббатпен дайындалған тәтті­лердің дәмін қос перзенті татты. Дәмі тіл үйіретін бәліштерге туған-туыстар мен достардан тапсырыстар көбейген. Үйде­гі асхана таршылық еткендіктен, конди­терлік цех ашу қажеттігі туындады. Белді бекем буған Екатерина Решетько мемле­кеттік қолдаудың несібесін сезінді.

– Банктен 7 миллион теңге көлемін­де несие алдық. Жылдық мөлшерлеме­нің тең жартысы «Бизнестің жол картасы 2020» бағдарламасы бойынша мемле­кет есебінен демеуқаржыландырылып, кейін енгізілген өзгерістерге байланысты біз оның тек 2% ғана төледік. Бұл – жас кәсіпкерлер үшін елеулі көмек, зор мүм­кіндік. Біз оның игілігін көрдік. 60 шар­шы метрлік кондитерлік цех сатып алын­ды. «ДимКа» белгісімен дәмді торттар­ды дайындауды оң жолға қойдық. Оның ерекше атауына екі баламның есімі негіз болды: Дима және Катя. Бұл бағытта ұзақ ойлануға тура келді, – деп өзінің тәжіри­бесі жайлы Жамбыл облысының тұрғыны кеңінен баяндады.

«Медовый», «Прага», «Наполе ­он», тәтті бәліштер экологиялық таза, ешбір қоспасыз дайындалады. Өнімге сұраныс артқан соң, Тараздағы тәттілер ордасының аясы кеңейді. Нысанның екін­ші қабаты салынып, аумағы 200 шаршы метрге дейін ұлғайды. Бүгінде тәттілер мекенінде 30 адам тер төгеді. Олардың қолынан шыққан өнімдерді қала тұрғын­дары және жақын маңдағы аудан жұрт­шылығы тұтынады. «ДимКаның» 14 түрлі торттары нарыққа ұсынылған.

– Өнімнің сапасы және құрамы қатаң қадағалауда. Әрбір жаңа тәттінің дәмін әуелі балаларымыз көреді. Кішкен­тай сыншыларымыз құптаса, саудаға шығарылады. Тұтынушылардың пікі­рін біліп, өнімді дайындауды және әрле­уді үнемі жетілдіреміз. Баға саясатын және тәттілердің аудан тұрғындары үшін қолжетімділігін қаперде ұстаймыз. Бүгін­де халық денсаулыққа пайдалы өнімдер­ге басымдық береді. Олардың сұранысын ескеріп, калориясы төмен бәліштер­ді дайындау жоспарда бар. Бұл бағытта фитнес орталықтармен байланыс көпі­рін орнату қажет. Табыс – 1% сәттілік­тің және 99% еңбектің жемісі, – деп өзі­нің алдағы мақсаттарымен Екатерина Решетько бөлісті.

Жамбылдық кәсіпкер биылғы ақпан айында несиені толық өтеген. Оның сөзін­ше, мемлекеттік қолдау кәсібіне жаңа серпін берген. Дамуға бет алған конди­терлік цехтың иесі әлеуметтік жауапкер­шілікке қол сілтемейді. Қайырымдылық шараларға бастамашылдық танытып, мұқтаж жандарға қол ұшын созады.

– Нарықта әділ бәсекелестік орнауы тиіс. Бірақ оған қол сілтейтіндер де бар. Біздің өнімге сұраныс артып, пысықайлар оның көшірмесін нарыққа ұсына бастады. Қитұрқы әрекет, сапасы төмен тәттілер – біздің атымызға кір келтіреді. Сондықтан тұтынушыларға біздің өнімдерімізде «ДимКа» деген тауарлық белгі бар екен­дігін түсіндіреміз.

Венера Мұстафина

05.06.2017 ж. мақала