Аулиекольская порода, как говорят, превзошла своих пред­ков. Помимо мраморного мяса, данный скот неприхотлив и адаптирован к нашему климату.

Многие фермеры говорят о привлекательной возможности разведения скота аулиеколь­ской породы. Но вот инфор­мационных поводов написать о ней не так много. Аукционы проводятся не часто с участием аулиекольских красавцев, на всевозможных семинарах тоже о них редко вспоминают.

Корреспонденту «АгроИнфо» представилась возможность побеседовать с директором Ре­спубликанской палаты по аулие­кольской породе Нургали Рыспа­евичем Бисекеновым (на фото).

– Расскажите о Республикан­ской палате по аулиекольской породе вкратце. Как долго существует? Кто входит в палату? Основной вид дея­тельности?

– Палата начала свою работу с 8 июня 2012 года. Она является некоммерческим обществен­ным объединением. Учреди­тели палаты – 12 физических и юридических лиц Костанайской области, занимающиеся разве­дением племенного КРС специ­ализированной мясной аули­екольской породы. Членами палаты являются 82 физических и юридических лица, занимаю­щихся разведением племенного поголовья аулиекольской поро­ды из 11 областей Республики Казахстан.

В соответствии с нормами За­кона Республики Казахстан «О племенном животноводстве» в компетенцию палаты входят:

– организация учета и реги­страции племенного крупного рогатого скота;

– координация селекционной и племенной работы в стаде;

– присвоение статуса племен­ного животного крупному рога­тому скоту;

– осуществление выдачи пле­менных свидетельств на пле­менных животных;

– ведение и издание племен­ных книг;

– иные полномочия, не про­тиворечащие законодательству Республики Казахстан.

– С официальными момен­тами все понятно. Теперь рас­скажите про аулиекольскую породу. История ее создания? Насколько распространена? В каких областях Казахстана?

– История создания аулие­кольской породы начинается с 1962 года, когда казахской бело­головой породе было только 10 лет, как её утвердили. Тогда уже ставили вопрос о создании бо­лее продуктивной породы мяс­ного крупного рогатого скота, которая не уступает мировым породам по продуктивности и мясным качествам.

Работа по созданию новой по­роды, от начала её работы и до её утверждения в 1992 году, про­водилась в одном хозяйстве – в совхозе «Москалевский» Семи­озерного района Кустанайской области Казахской ССР. Ныне это ТОО «Москалевское» Аулие­кольского района Костанайской области Республики Казахстан.

В создании породы ис­пользовали животных трёх мясных пород – корову ка­захской белоголовой породы и быков-производителей по­род шароле и абердин-ангус.

Использование этих трёх по­род обусловлено следующими их особенностями. Казахская белоголовая порода несла в себе приспособленность к су­ществующим природно-клима­тическим и кормовым условиям Северного Казахстана. А шароле – высокую и продолжительную энергию роста мышечной мас­сы, абердин-ангус – легкость отёла и высокую мраморность мяса.

Все знают, что порода шароле до сих пор является самой высо­копродуктивной породой среди мясных пород скота, дающая самые тяжелые туши с высоким выходом мякоти и рост мышеч­ной массы до 24 месяцев, а по­рода абердин-ангус является эталоном по мраморности мяса в мире.

В аулиекольской породе скомбинировали все лучшие признаки трёх пород, что по­зволяет ей быть конкуренто­способной со всеми мясными породами на нашем рынке.

При утверждении в 1992 году аулиекольская порода была рас­пространена только в трёх об­ластях – Кустанайской, Северо- Казахстанской и Акмолинской. Сегодня порода есть почти во всех областях Республики Казахстан, племенное ма­точное поголовье разводят в 11 областях, а племенных быков-производителей ис­пользуют в 13 областях…

– Плюсы разведения поро­ды? Какие минусы и проблемы есть?

– Прежде чем сказать о плюсах аулиекольской породы, хочу сказать следующее:

1. Нет плохой породы скота, есть плохой уход за ним в кон­кретных условиях.
2. Любую породу животных можно с успехом выращивать в любых условиях, если это эконо­мически выгодно.

Теперь о плюсах разведения аулиекольской породы. Во-первых, она не требовательна к кормам. Это не значит, что её нужно кормить плохими корма­ми. Я имею в виду, что животные аулиекольской породы могут потреблять в корм сено из таких трав, которые не употребляют из-за своей грубости животные казахской белоголовой породы. Пасти животных аулиекольской породы очень легко. Они не разбредаются и пока не выедят одно место, не поменяют его. Также молодняк аулиекольской породы, как чистопородные, так и помеси, полученные от скре­щивания чистопородных аули­екольских быков с коровами других пород и беспородными, имеет более высокую энергию роста, чем от быков казахской белоголовой породы. Кроме того, при одинаковых затратах кормов и труда на уход и корм­ление животных аулиекольской породы, у них выше отдача, чем у других пород, разводимых в Казахстане.

Что касается минусов, то он только один. На сегодняшний день аулиекольской породы не очень большое маточное по­головье. На 1 января 2016 года у всех наших членов палаты имелось только 10,3 тысячи го­лов племенных чистопородных коров и 0,4 тысячи племенных чистопородных нетелей. Это сдерживает увеличение прода­жи племенных телок для расши­ренного увеличения общего по­головья племенных животных.

Ну и конечно же уже тради­ционные небольшие проблемы, схожие с другими породами – бирки, размер субсидии и ве­теринарные препараты.

– Встречный вопрос: как, на ваш взгляд, можно увеличить поголовье?

– В этом направлении нашим членам нужно максимально ис­пользовать программу «Сыба­га». То есть вести максимальную продажу бычков аулиекольской породы участникам этой про­граммы. Основная масса членов это и делают. Использование быков аулиекольской породы на беспородных коровах и коровах других пород позволит посте­пенно увеличивать количество помесей разных генераций. Вначале получим первое по­коление, потом второе и т. д., с последующим формированием маточного стада с животными четвертого поколения, которые будут давать чистопородных аулиекольских телят. На это потребуется порядка 8-10 лет. С учетом того, что программа «Сыбага» уже работает с 2012 года, то некоторым уже оста­лось порядка 5-6 лет работы и у них начнут рождаться чистопо­родные телята аулиекольской породы.

– Какие заболевания распро­странены у животных аулие­кольской породы? Проблемы в лечении?

– В основном те же, как и у всех наших пород, которых разводят со времён Советского Союза. Это если говорить про простые заболевания, например, про­студные или расстройства кишечника. Если говорить об инфекционных заболеваниях, то программа вакцинации оди­наковая, что у аулиекольской, что у казахской белоголовой породы.

Для справки. Одна Мангистауская область по своим природно-климатическим условиям не пригодна для разведения крупного рогатого скота мясных пород.

Екатерина Попова

Статья от 07.03.2016 г.

 Ссылки по теме:

Вслух о главном: искусственное осеменение против естественного

«Сегодня мы не можем себе позволить не лечить либо не профилактировать животное»