•  

    Рубрика: Новости |  Просмотры - 871

    В Костанайской области предпринимательница планирует наладить масштабное сырное производство

    Да будет… сыр!

     

    В Тарановском районе нет молокоприемного пункта, поэтому излишки молока сельчанам приходится возить за десятки и даже сотни километров. В поисках решения этой проблемы одна из местных жительница Наталья Ержанова задумала наладить производство сыра. Воплотить идею в реальность предпринимательнице помогли курсы «Бизнес-Советник», передаёт пресс-служба НПП РК «Атамекен».

    Когда-то у Натальи Ержановой и ее супруга было 2 коровы и 10 телят. Несколько лет назад мужчина взял кредит по госпрограмме и расширил хозяйство — пришлось даже построить новый сарай.

    Фото: пресс-служба НПП РК «Атамекен» / Коллаж: АгроИнфо

    Фото: пресс-служба НПП РК «Атамекен» / Коллаж: АгроИнфо

    «Когда мы столкнулись с большими объемами молока, начались проблемы со сбытом, – говорит Наталья Ержанова. – Молоко приходилось возить в Костанайский район. Мы с мужем начали активно осваивать ярмарки. Периодически у меня возникала мысль о том, чтобы открыть свою сыроварню. Но все время что-то мешало — то времени нет, то денег…»

    В этом году женщина обратилась в районный филиал Палаты предпринимателей Костанайской области, где ей порекомендовали пройти курсы «Бизнес-Советник». Именно там задумка, которую предпринимательница вынашивала столько лет, начала претворяться в жизнь.

    «Наш тренер Руслан — настоящий молодец, – делится впечатлениями выпускница курсов «Бизнес-Советник». – Он индивидуально работал с каждым, оценивал проекты – четко говорил, стоящий он или нет. Указывал на минусы, советовал, как превратить их в плюсы. Руслан нам и порекомендовал подать заявку на грант».

    Заявка пока находится на рассмотрении, но Наталья не сидит сложа руки. Она заказала в Германии оборудование для домашней сыроварни и начала постигать тонкости нового дела. Опыт женщина черпала из самых разных источников — связывалась с коллегами из других регионов, посещала мастер-классы и даже съездила на экскурсию в ТОО «Садчиковское». Это предприятие давно занимается молочной продукцией, в том числе и сыром, который активно сметают с прилавков костанайских супермаркетов.

    Фото: пресс-служба НПП РК «Атамекен»

    Фото: пресс-служба НПП РК «Атамекен»

    - Экскурсию для меня организовала директор Тарановского филиала палаты предпринимателей, за что я ей тоже очень благодарна, – рассказывает Наталья Ержанова. – Это была очень полезная поездка, которая вдохновила меня. Я познакомилась с производственным процессом, продегустрировала готовую продукцию. Заодно и свою привезла — на пробу.

    Наталья Ержанова варит несколько видов сыров — от мягкой рикотты до особого твердого полосатого сыра, который считает своим фирменным. Начинала предпринимательница с нескольких десятков литров молока в день. Сейчас же у нее уходит около 200. Тем самым Наталья Ержанова помогает сельчанам — скупает у них молоко. Причем, по более высокой цене, чем в специализированных пунктах.

    Сыр Натальи Ержановой охотно скупают в поселке — и обычные жители, и магазины. Предпринимательница мечтает превратить домашнюю сыроварню в масштабное производство. Уже и оборудование присмотрела. Теперь вся надежда на грант.

    Опубликовано 08.06.2018

    Поделиться в соц. сетях

    Опубликовать в Google Plus
    Опубликовать в Мой Мир
    Опубликовать в Одноклассники

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    * Скопируйте этот код *

    * Вставьте этот код здесь *

    Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    • Курсы валют

      Курсы валют в Республике Казахстан
    • Архивы

    • Опрос

      Если бы вы, как наёмный работник в сельском хозяйстве, могли работать более производительно, то что необходимо для этого сделать?

      Показать результаты

      Loading ... Loading ...
    • Центр агрокомпетенций НПП РК «Атамекен»

    • Комментарии

    • Калькулятор валют

      Калькулятор валют НБК

    • Погода

      Костанай
      24°
      23°
      Пт
      13°
      Сб
      11°
      Вс
      21°
      Пн
      18°
      Вт
     
  •   Копирование материалов допускается исключительно с письменного разрешения редакции и при условии ссылки (если это печатные издания), гиперссылки (для интернет-изданий) на agroinfo.kz  
     
    Agronationale Яндекс.Метрика
     
     
      Распространяется на территории Республики Казахстан Размещение рекламы 8 (7142) 39-15-12, 54-39-39  
    ArabicEnglishFrenchGermanItalianKazakhPortugueseRussianSpanishUkrainian