•  

    Рубрика: Новости |  Просмотры - 1 186

    Цех по производству напитка из чайного гриба откроется в селе Павлодарское

    Павлодарка Калия Жумабекова, почти 12 лет мечтавшая выпускать полезный для здоровья аналог колы из чайного гриба, нашла помещение, где уже в следующем году откроет цех по производству напитка «Алтын батыр», передает корреспондент pavlodarnews.kz.

    Об этом она рассказала в интервью агентству.

    - Полгода мы искали подходящие для цеха площади в областном центре и не нашли, – говорит бизнесвумен. – Нужно нам помещение отыскали в перспективном селе Павлодарское, недалеко от города. Арендовали одноэтажное здание, сделали там ремонт, закупили оборудование в Новосибирске и Ижевске. Сейчас идет монтаж, затем мы планируем получить все разрешительные документы. Учитывая многочисленные санитарные нормы и стандарты, которые необходимо соблюсти, процесс это небыстрый. Но, надеемся, что к Наурызу производство откроется.

    Фото: pavlodarnews.kz

    Фото: pavlodarnews.kz

    По словам Калии Жумабековой, изготовление напитка «Алтын батыр» на основе чайного гриба будет отличаться от метода, который мы привыкли видеть на кухнях – в трехлитровых банках с непонятной субстанцией и жидкостью бурого цвета. В новом цехе разместят купажное, лагерное и бродильное отделения, а также склады. Сам чайный гриб поместят в тысячалитровую емкость, туда же добавят все ингредиенты: сахар, чай, мята, имбирь и другие заявленные в патенте составляющие. После того, как гриб отстоится 7-8 суток, напиток отправится в оборудование для фильтрации, а затем на розлив и упаковку. За всем процессом от начала до конца будет наблюдать лаборатория, которая проследит за тем, чтобы технологии не была нарушена, а PH был «правильным и полезным для организма».

    Напомним, павлодарка защитила диссертацию на тему полезности чайного гриба для здоровья, получив положительное заключение Казахской Академии питания. С помощью исследований ученые доказали, что запатентованный павлодаркой безалкогольный напиток «Алтын батыр» полезен людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочочно-кишечного тракта.

    Фото: pavlodarnews.kz

    Фото: pavlodarnews.kz

    В 2016 году ТОО «Алтын батыр» выиграло грант по поддержке прорывных идей отечественных предпринимателей в 46 млн тенге. Компания уже заключила договор с несколькими санаториями и профилакториями на поставку чудо-напитка и получило полный пакет документов на его производство.

    Сейчас «Алтын батыр» производится малыми партиями в лабораториях Алматы и Павлодарского государственного педагогического института. Как уверяет собеседница, аналог напитка, выпускаемый в промышленных масштабах, можно найти лишь в США. Там он называется «Комбуча». – Это традиционный напиток без консервантов, ароматизаторов и красителей по рецептам наших мам и бабушек, – говорит Калия Жумабекова. – Он содержит все необходимые для здоровья и иммунитета витамины и макроэлементы. После 12 лет моего труда, я рада что именно в Павлодарской области моя мечта исполнится.

    Опубликовано 22.12.2017

    Поделиться в соц. сетях

    Опубликовать в Google Plus
    Опубликовать в Мой Мир
    Опубликовать в Одноклассники

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    * Скопируйте этот код *

    * Вставьте этот код здесь *

    Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    • Курсы валют

      Курсы валют в Республике Казахстан
    • Архивы

    • Опрос

      Если бы вы, как наёмный работник в сельском хозяйстве, могли работать более производительно, то что необходимо для этого сделать?

      Показать результаты

      Loading ... Loading ...
    • Центр агрокомпетенций НПП РК «Атамекен»

    • Комментарии

    • Калькулятор валют

      Калькулятор валют НБК

    • Погода

      Костанай
      -9°
      -5°
      Чт
      -11°
      Пт
      -7°
      Сб
      -2°
      Вс
      -3°
      Пн
     
  •   Копирование материалов допускается исключительно с письменного разрешения редакции и при условии ссылки (если это печатные издания), гиперссылки (для интернет-изданий) на agroinfo.kz  
     
    Agronationale Яндекс.Метрика
     
     
      Распространяется на территории Республики Казахстан Размещение рекламы 8 (7142) 39-15-12, 54-39-39  
    ArabicEnglishFrenchGermanItalianKazakhPortugueseRussianSpanishUkrainian