•  

    Рубрика: Анонсы |  Просмотры - 230

    Жент пен талқанды дайындаудың сырын білесіз бе?

    Алтын бесік ауылдарда түтін түтетін тұрғындар қол қусырмайды. Олар қолда барды ұқсатып, маңдай термен нәпақа табуда. Тары өсіруші Қалима Жұматай қазақтың ұлттық тағамын әзірлеуді оң жолға қойған. Олар бүгінде «Сыр дәмі» деген белгісімен шығарылады. Қазақтың брендіне айналуға лайық жент пен тарыны іздеп келушілердің қатары қалың. Тіл үйіретін жеңсік асты дайындаудың қыр-сырымен Шиелі ауданының тұрғыны бөлісті.

    Жазда бұзылмайды, қыста қатпайды

    «Еңбек етсең еленерсің, оның жемісіне кенелерсің». Қалима Жұматай өмірлік қағидасынан еш таймайды. Тапқан-таянғаны – тынымсыз төгілген тердің жемісі. Ауылда түтін түтететін нәзік жан бүгінде наубайхананың жұмысын дөңгелетіп, ұлттық құндылықтарымызды дәріптеуде. Оның қолынан шыққан нан мен женттің дәмі тіл үйіреді. Табиғи және сапалы өнімге сұраныс арта түскен. Сүйікті ермегін Қызылорда облысының тұрғыны кәсіпке айналдыруға бекінді. Діттегені орындалды. Ұлт­тық тағамдарды өндіретін шағын цех ашылды. Бүгінде Қалима Жұматай өз кәсібіне бас-көз болып отыр.

    Иллюстративное фото

    Фото: nur.kz

    - Шиелі ауданының Ортақшыл ауылы тарысымен көпшілікке белгілі. Тұрғындар жерден ризығын тауып, оның арқасында күнелтуде. Мен де жылда егістікте тер төгемін. Тары өсірудің қыр-сырын меңгеріп, оны кәсі­пке айналдыруды шештім, – деп өзінің кәсібі жайлы 54 жастағы Қалима Жұматай сыр шертті.

    Қалима апамыз тарының қадір-қасиетін жақсы біле­ді. Қызылордалық нәзік жан барымызды бағалап, ұлт­тық тағамдарымызды ұлықтау қажеттігіне сенімді. Оны сөзбен емес, ісімен дәлелдеуде. Еңбекқор тұрғынның қам-қарекеті көпшілікті тәнті етеді. Оған бой түзейтін­дер де бар.

    Толығырақ «АгроИнфо» газетінің 23.10.2017 ж. № 19 санында оқи аласыз.

    Поделиться в соц. сетях

    Опубликовать в Google Plus
    Опубликовать в Мой Мир
    Опубликовать в Одноклассники

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    * Copy This Password *

    * Type Or Paste Password Here *

    Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    • Курсы валют

      Курсы валют в Республике Казахстан
    • Архивы

    • Опрос

      Власти РК уделяют особое внимание созданию животноводческих кооперативов – большие субсидии и дотации, льготное финансирование. К чему, на ваш взгляд, приведет тотальная кооперация ЛПХ в стране?

      Показать результаты

      Loading ... Loading ...
    • Центр агрокомпетенций НПП РК «Атамекен»

    • Комментарии

    • Калькулятор валют

      Калькулятор валют НБК

    • Погода

      Костанай
      -4°
      -2°
      Вс
      -1°
      Пн
      -2°
      Вт
      -3°
      Ср
      -2°
      Чт
     
  •   Копирование материалов допускается исключительно с письменного разрешения редакции и при условии ссылки (если это печатные издания), гиперссылки (для интернет-изданий) на agroinfo.kz  
     
    Агро каталог Яндекс.Метрика
     
     
      Распространяется на территории Республики Казахстан Размещение рекламы 8 (7142) 39-15-12, 54-39-39  
    ArabicEnglishFrenchGermanItalianKazakhPortugueseRussianSpanishUkrainian