Японцы вывели курей, которые производят яйца без аллергена
Японские биологи из Национального института прогрессивных технических наук создали новый вид кур, у которых нет гена, приводящего к формированию яичном белке аллергена под названием овомукоид, сообщается на сайте agriacta.com.
Данный результат достигнут путем геномного редактирования, который открывает более точные возможности для управления клетками, чем традиционная генная инженерия. В результате экспериментов были получены курицы, которые несут яйца, не содержащие овомукоид, который и приводит к аллергии.
Зачастую аллергия на яйца присутствует у детей и проявляется в виде сыпи и воспалений на коже. У 80% детей она самостоятельно проходит, однако у некоторых людей может проявиться впервые во взрослом возрасте.
В ближайшее время будут проведены эксперименты на добровольцах, которые имеют аллергию на яйца куриц.
Ссылка по теме:
Загрузка ...