В Северо-Казахстанской области есть хозяйство, которое занимается не только воз­делыванием сельскохозяйственных культур и животноводством, но и с недавнего вре­мени начало заниматься птицеводством. Глава крестьянского хозяйства Турнов Вячес­лав Павлович (на снимке) считает, что нет предела совершенству – это и стало основным девизом его деятельности.

 – Вячеслав Павлович, с како­го периода началась ваша дея­тельность?

– В 90-е годы нужно было кор­мить семью, приходилось зани­маться и торговлей. Но у меня всегда была тяга к аграрному производству, хотя базового агрономического образования я не имею. Всегда занимался пло­доводством, содержал свой ого­род. Да я и сейчас люблю зани­маться у себя в саду. Выращиваю виноград и абрикосы, и даже ананасы у себя на окне. В этом году будет 20 лет, как я занима­юсь сельским хозяйством. Начи­нал я со 120 га, теперь мы имеем около 5 000 га земли. Поначалу, конечно, было тяжело.

– Как вы решали проблему с техникой в столь тяжелое время?

– Да, действительно, в то время была проблема с техникой. Ее в хозяйстве не было. Зерно прихо­дилось засыпать УАЗом. Снача­ла брали в аренду технические средства и постепенно начина­ли приобретать свои. Первое приобретение – это был трак­тор Т-4, который мы получили в обмен на семенной материал. Покупали разукомплектованные сеялки и постепенно их восста­навливали. Это был положитель­ный момент в нашем хозяйстве. Ведь стало возможным не зави­сеть ни от кого и сеять в наибо­лее благоприятные сроки. Поз­же мне предложили в обмен на 35 тонн семян приобрести ком­байн.

В 97-м году были проблемы с подачей электроэнергии. Все крестьяне убирали зерно, но в селе негде было его очи­щать. Была МТМ, где у нас на селе отдельно включали стан­цию. Приходилось подключать­ся к этой станции, чтоб про­сеять зерно из-под комбайна. Сеять неочищенное зерно – это у меня не укладывалось в голо­ве. Я доставал веялку СМ-4 и пропускал зерно.

Был случай, когда я подъе­хал к знакомому крестьянину и, заглянув в сеялку, ужаснулся. Там были неочищенные колоски и даже голубиный помет. Все это сказывается на качестве посева. Многие брали земли и бросали их потом. Что посеешь, то и пож­нешь, как говорится. Сейчас мы построили ЗАВ-40, можно сказа­ть, возвели его с нуля.

– Какие культуры вы воз­делываете у себя в хозяйстве?

– Сейчас занимаемся пшени­цей, ячменем, овсом, горохом, льном и суданской травой. Про­бовали возделывать нут, но не нашли рынка сбыта, и постепен­но пришлось от него отказаться. Сейчас возделываем в неболь­ших количествах, но толь­ко для личного пользования.

– Какую технологию приме­няете?

– Все зависит от поля, на кото­ром мы работаем. У нас есть такие проблемные земли, ког­да плугом нужно обязательно вспахать. Когда не было живот­новодства, мы полностью остав­ляли всю солому на поле, сей­час, конечно, лишь частично. Даже когда не было измельчи­теля, мы просто оставляли на поле солому и затем равномер­но растаскивали ее боронами. Ведь сохранение пожнивных остатков способствует сохране­нию влаги в почве. У нас в хозяй­стве есть и посевные комплексы, и обычные сеялки СЗС-2. Диска­тор мы тоже приобрели. В зави­симости от того, какая почва – таким агрегатом мы и работаем. По нулевой технологии мы пыта­лись работать. Но пришли к тому, что на наших почвах нужно про­водить обработку земли раз в три года.

– Как давно вы занимаетесь животноводством?

– Животноводством мы зани­маемся уже 3 года. Стараем­ся восстановить животновод­ческие базы. В нашем хозяй­стве есть и лошади, пример­но около 170 голов. В прошлом году закупали скот через про­грамму «Сыбаға». На данный момент хозяйство имеет око­ло 70 голов КРС аулиекольской породы. Приобретали его в АГФ «Диевская» и ТОО «Моска­левское» Костанайской облас­ти. Через каждые два года про­изводим замену быка-произво­дителя.

– Как вам удалось создать такое поголовье лошадей?

– Сначала мы приобрели одну кобылу, она и дала нам основу. Когда она состарилась и подо­шел ее срок, мы ее даже реза­ть не стали, так и похоронили. Чтобы увеличить поголовье, мы оставляли кобылок себе, а жеребят меняли. Например: нам отдают годовалую кобыл­ку, а мы в обмен двухгодовалого жеребца. Так и увеличивали свое поголовье. На данный момент у нас на откорме 27 жеребчиков, остальное поголовье составля­ют кобылы.

– С какими проблемами столкнулось ваше хозяйство?

– Проблем в сельском хозяй­стве достаточно, все гладко не проходит. Есть трудности, но мы стараемся их решать. Техни­ка у нас приобретена в лизинг. Есть трудности сейчас с тем, что все это облагается налога­ми, но любое хозяйство сталки­вается с этим. Например, в 2014 году нашему хозяйству приш­лось перенести судебные тяжбы. Столкнулись с коррупцией, у нас хотели забрать земли и не прод­левать аренду. Суды мы выигра­ли. Но все это сказалось на моем здоровье, и позже я перенес операцию на сердце.

Хотя именно этот случай и подтолкнул меня попробовать заняться выведением индюков у себя в производстве. После перенесенной операции мне пришлось лежать в палате с одним парнем, который зани­мался птицеводством. Он рас­сказывал, что вес его индюков составляет 7-9 кг. В ответ я ему только сказал, что слышал, что есть индюки, достигающие веса до 25 кг. Меня все высмеяли, и я попросил дочь привезти ноут­бук, чтоб убедиться, насколько были оправданны мои изрече­ния. И нашел в Башкирии птице­фабрику, где корреспондент из видеоролика подтвердил, что у индюков вес может достига­ть 27 кг.

– С этого времени вы и заго­релись идеей попробовать вырастить индюков у себя в хозяйстве?

– Я не ставил для себя цель, чтоб сразу окупить бизнес. Было интересно посмотреть, получит­ся ли достичь таких результа­тов в наших условиях. Сначала хотел приобрести инкубацион­ное яйцо и уже купил инкуба­тор на 100 яиц. Сначала догово­рились о поставке яиц в февра­ле, но, посчитав инкубационный период (а он составляет 28 дней), решили перенести на апрель. Когда пришло время покупать яйца, нужного объема для нас не оказалось, и мы закупили 40 индюков Биг-6. Это были 12-дне­вные птенцы. На них я получил ветеринарное свидетельство и взял стартовый комплекс ком­бикормов. Расстояние, которое пришлось преодолеть птенцам, было приличное – около 700 км. Во время пути делали остановку только чтобы подкормить птен­цов. Всех мы их благополучно довезли до дома.

– Требуют ли приобретен­ные индюки специальных кор­мов или особенного ухода?

– Как я говорил ранее, я взял стартовый мешок комбикор­ма и отдельно к нему вита­мины и антибиотики. Потом стал вводить в прикорм пше­ницу, овес, ячмень, горох и нут. Сначала ели неохотно, но потом втянулись. Вводили в рацион лук-батун. Теперь с удоволь­ствием поедают злостный сор­няк молочай. Особое лаком­ство для них – это стебли лопуха. 4-5 месяцев – самый оптималь­ный срок, чтоб держать данную птицу. Потом их рост прекращается. Индюшка может достигать 17 кг, индюк – 25 кг. Сейчас моим птенцам уже 2 месяца и результатами я пока доволен, птенцы прибавляют в весе.

– Насколько затратно заниматься птицеводством?

– Сейчас это не совсем большие затраты, заниматься разведением индюков можно, было бы желание. Приведу простой пример по имеющимся у меня индюкам. Если возьмем живой вес 1 индюка 10 кг, за 4-5 месяцев я получу 400 кг мяса. С 4 телят к осени не получишь 400 кг мяса. Во-вторых, чтоб теленка сдать, его нужно продержать как минимум год.

– Есть ли у вас мечта? Что бы вы хотели еще усовершенствовать у себя в производстве?

– Мы не останавливаемся на достигнутом. Стараемся регулярно принимать участие в семинарах, обучающих курсах и Днях поля. Что-то интересное прочитаешь и начинаешь пробовать применять у себя в хозяйстве. А мечта? Какая может быть мечта? Раньше одну технику приобретешь – радуешься, ведь до этого приходилось изыскивать и просить в аренду.

Один раз обработали поле гербицидами с погрешностью шириной почти в метр. Недоработанную часть поля обрабатывали потом вручную. Это сейчас мы приобрели опрыскиватель с навигатором, о котором даже не мечтали. Теперь химические обработки можно проводить и в позднее время суток.

Сейчас, когда все есть, конечно, легче заниматься. Хотя в сельском хозяйстве легким труд не бывает (смеется). Вот сейчас отсеялись, нужно сразу заняться заготовкой дров на зиму. Затем приступим к обработке химией. Даже сабантуй в хозяйстве пока не проводили. А вообще я всегда стараюсь придерживаться одного высказывания: «Хочешь всего и сразу, а получаешь ничего и постепенно». Поэтому все покажет время.

Индюк Биг-6 (Big-6) – одна из самых востребованных пород этой категории домашней птицы, которая отличается высокими воспроизводительными качествами и значительной мясной скороспелостью. Данный кросс относится к тяжеловесным и был выведен фирмой из Англии British United Turkeys Limited, которая на данный момент является торговой маркой, принадлежащей компании Aviagen Turkeys Limited. Данная компания также является производителем индеек кросса БЮТ-8 (BUT-8) с малым весом и индеек кросса БЮТ-9 (BUT-9) со средним весом.

Содержание этой породы экономически оправданное, особенно тяжелых линий и кроссов – вес самца, полученного из такого кросса или линии, составляет в среднем 22-25 кг, а самки могут достигать 11 кг. Мясные качества индюков Биг-6, полученных из средних линий и кроссов, не столь удивительны, но на фоне остальных пород достаточны: самец-индюк бройлер может достигать в весе 15-17 кг, для самок нормой является вес в 6-7 кг.

Все особи имеют белое, практически без вкраплений, оперение, за исключением небольшого черного пучка на груди. К анатомическим особенностям и стандартам этой породы индюков относится широкая и довольно выпуклая грудь, очень интенсивные темы роста и выдающиеся мясные качества. Средняя масса грудины у тушки составляет около 30% от его общего веса. Показатель вывода общей массы особей породы Биг-6 составляет 80-85%, что является своеобразным рекордом, поскольку ни одно из домашних животных во всем мире не имеет такого же выхода массы тела.

Лучшей иллюстрацией темпов роста птиц породы Биг-6 являются следующие данные: в возрасте 3 месяца индюки породы могут весить 4,5 кг, а до момента достижения 5-месячного возраста вес самок может достигать 12 кг. Бройлерные индюки, полученные от легких кроссов, растут немногим медленнее – в 8-9 недель они могут весить 2-2,3 кг. Породной характеристикой индюков является полное прекращение их роста к 90-100-дневному возрасту, когда обычно происходит их забой. К этому моменту индюки бройлеры уже набрали вес, полностью оперились и готовы к забою.

Использован материал с сайта konovalova.info

Фото из личного архива В. П. Турнова

Беседовала Александра Губерт

Также читайте:

«А начиналось все с 38 га земли…»

Жители Костанайской области учатся экономить «по-зелёному»

Предусмотрены ли субсидии для птицеферм?