Одной из культур, стремительно приобретающей популярность в мире, является рыжик. На сегодняшний день на мировом рынке наблюдается увеличение потребления семян рыжика и продуктов его переработки, благодаря появлению новых способов применения. Распространение значительно возрастает особенно в странах Западной Европы и Америки. В Казахстане также есть первопроходцы, возделывающую эту культуру. Возможно, после данной публикации желающих станет еще больше.

Биологические особенности

Рыжик – мелкосеменная масличная культура семейства крестоцветных. Это однолетнее растение с прямостоячим ветвистым стеблем до 100 см высотой. Корневая система стержневая, цветки бледно-желтой окраски собраны в соцветие кисть. Плод – стручок грушевидной формы, мелкий, содержит 7-8 семян. Семена мелкие (1,5-2,0, редко 2,5 мм), рыже-коричневого цвета, продолговато-овальные, в воде быстро и сильно ослизняются. Масса 1000 семян – 1,1-1,5 г.

Рыжик является самоопылителем с долей перекрестного опыления от 10 до 25%. Рыжик относится к группе скороспелых культур. Длина вегетационного периода – от начала всходов до созревания – составляет 65-90 дней.

Рыжик является растением-космополитом, малотребовательной к условиям среды культурой, легко приспосабливающейся к различным почвенно-климатическим условиям. Кроме того, он практически не поражается вредителями и болезнями, в частности, крестоцветными блошками из рода Phyllotreta, а это в период постоянного увеличения цены на энергоносители и пестициды дает возможность значительно снизить уровень расходов на его выращивание.

Агрономы и специалисты хозяйств будут заинтересованы в получении маслосырья на малопродуктивных землях, что укрепит экономику хозяйства (средняя урожайность 10-13
ц/га). Семена его содержат свыше 40 % масла и 30 % сырого протеина.

Рыжик не требователен к температурам, выносит заморозки в период всходов до 8-10  ºС, в то же время в период вегетации хорошо переносит недостаток влаги и высокие температуры, по засухоустойчивости уступает только горчице и сафлору.

Нетребователен к почвам и может расти на легких, довольно бедных, даже песчаных почвах, но лучшими для него являются черноземы. На почвах с тяжелым механическим составом рыжик страдает от её уплотнения, плохо развивается, в результате чего урожайность его резко снижается. Особенно опасна для него почвенная корка в период «посев-всходы», от которой посевы могут сильно изреживаться.

Рыжик – хороший предшественник для других культур, оставляет после себя поле чистым от сорняков, с запасом питательных веществ.

На севере Казахстана яровой рыжик возделывается в Костанайской области на площади 1000 га, Северо-Казахстанской области – 5000 га.

Размещение в севообороте

Вследствие медленного роста в начальный период рыжик в сильной степени угнетается сорняками. Поэтому его не рекомендуется размещать последней культурой в сево-
обороте. Хорошие результаты дает размещение рыжика в полевом севообороте после озимых и яровых колосовых.

Не следует размещать рыжик после других крестоцветных культур (горчицы, рапса, сурепицы), имеющих общих с ним вредителей и болезней.

Агротехника

В условиях Костанайского научно-исследовательского института сельского хозяйства яровой рыжик возделывается по гербицидному пару, подготовка которого осуществляется с применением почвозащитной влаго-сберегающей технологии.

Закрытие влаги производится по мере достижения физической спелости почвы вращающейся бороной, не нарушающей мульчирующий слой.

За 5-7 дней перед посевом проводится хим. прополка гербицидом Ураган форте, норма расхода 1,5-2,0 л/га. Семена, предназначенные для посева, должны быть обработаны фунгицидом Тилмор, 0,6-0,8 л/га.

Посев приходится в основном на вторую декаду мая и производится напрямую обычными зерновыми сеялками, оборудованными анкерным сошником. Норма высева – 6 млн всхожих семян на 1 гектар. Глубина заделки семян – 3-4 см.

В период вегетации против злаковых сорняков работаем гербицидом Фуроре ультра, 0,5-0,75 л/га, против двухдольных – Базагран, 3-4 л/га. Обрабатывать посевы ярового рыжика можно, когда появятся 2-3 листа.

Рыжик убирают в период полной спелости при побурении нижних стручков и затвердении в них семян. Убирать лучше переоборудованным комбайном.

Сорт Исилькульский

Данный сорт создан методом индивидуально-семейного отбора из коллекционного образца ВИРа К-4144. Внесен в Государственный реестр селекционных достижений и допущен к использованию в производстве по всем зонам возделывания культуры с 1996 года.
Сорт скороспелый, вегетационный период составляет 65-90 дней, хорошо приспособлен к природно-климатическим условиям Сибири.

Урожайность семян составляет 1,2-2,6 т/га, масличность – 42-44 %, имеет улучшенный жирнокислотный состав масла и повышенную устойчивость к белой ржавчине. По содержанию олеиновой кислоты в масле сорт превышает существующие сорта рыжика на 2-4%, а эруковой кислоты содержится меньше на 2-3%.

Семена красновато-коричневые, овальные. Масса 1000 семян – 1,3 г. Сорт формирует стебель высотой 60-90 см.

Среднеустойчив к засухе, устойчив к поражению вредителями, дружно созревает, пригоден к механизированной уборке.

Ташмухамедов М.Б.,
и.о. зав. лабораторией селекции
льна масличного,
Тулькубаева С.А., ученый секретарь