Жатва-2013 было нелегкой не только для сбора зерновых культур, непростая задача стояла перед аграриями в плане сбора масличных. Лен у многих фермеров остался в зиму, подсолнечник сняли с высокой влажностью. По горячим следам трудной осени собеседники «АгроИнфо» рассказывают приемы, которые могут помочь в трудный год получить и сохранить свой урожай.

Загущенный посев + сорт

А.А. Жумагулов, директор ТОО «Борис-Романовское»:

– В этом году мы посеяли 730 гек­таров подсолнечника, останови­лись на этой культуре, потому что последние годы показали стабиль­ную цену на масличные. Мы сеяли среднеспелый сорт «Заря», харак­теризующийся высокой маслично­стью. Сев провели 5-12 мая обыч­ными сеялками СТС через сошник. Многие сеют через два сошника, мы же специально немного загусти­ли посевы. Норму высева взяли не 6 кг, как рекомендуют, а 8 кг на гек­тар. И в этом мы не ошиблись: из- за густоты посадки растений шляп­ки образовались среднего размера и успели созреть. Уборку мы про­извели комбайном «ДжонДир» с жаткой ленточно-лафетного типа, без специальных приспособлений. Урожайность была 9 ц/га.

Многие сельхозпроизводители отмечали, что в этом году гибри­ды показали себя неустойчиво, не успели созреть из-за погодных ус­ловий. Хотя обычно гибриды дают урожайность выше, в этом году с ними было сложнее работать, чем с сортами.

В 2013 году к уборке подсолнеч­ника в основном все фермеры по­дошли поздно в связи с тем, что из-за осадков затянулась уборка хлеба, а после снова пошли дож­ди. В итоге из-за непогоды при­ступили к жатве масличной в кон­це ноября – начале декабря. Мы свои площади убрали букваль­но за 7 дней. Несмотря на тяже­лые условия, влажность наше­го подсолнечника была от 10 до 12 %, именно благодаря использо­ванию сорта и небольшого размера шляпок, семечка в которых успела дозреть и высохнуть. Свой подсол­нечник мы уже продали, с места по 45 000 тенге за тонну.

Выращивание масличных куль­тур – это кропотливая и трудоем­кая работа. В этом году мы ожи­даем более высоких субсидий на возделывание масличных, и я ду­маю, многие аграрии увеличат их посев. Хотелось бы еще, чтобы го­сударство решило проблему при­емки, очистки и безопасной суш­ки подсолнечника, поскольку не у всех сельхозформирований есть такая возможность на месте. Если бы определили какой-нибудь эле­ватор, оказывающий такие услуги, – еще больше фермеров проводи­ли бы диверсификацию у себя на полях.

Десикация + правильные сроки

Гринец А.И., к.с.-х.н., зам. генерального директора ТОО «ПТК «Содружество»:

– Если в период уборки подсолнечника выпада­ют дожди, то появляются корзиночные формы бо­лезней белой и серой гни­лей, кроме того, если влаж­ность созревающих семян снижается медленно, в се­менах возможно развитие нежелательных процессов (образование свободных жирных кислот).

В этих случаях для уско­рения созревания и огра­ничения развития болез­ней при побурении 70-85% корзинок (влажность семян в зависимости от применя­емого препарата 25-35%) применяется десикация посевов (Табл. 1).

Очень важный фактор, который у нас не учиты­вают, – это применяемый для десикации препарат. В виду разного механизма действия срок дозревания после десикации может быть 7-15 дней, это надо учитывать для планирова­ния сроков начала убороч­ных работ.

Имеется в виду, что если десикацию проводить кон­так тными препаратами (Баста, Реглон), то пери­од дозревания будет 7-10 дней, что приблизит сро­ки уборки на 14-17 дней, по сравнению с дозреванием на корню. Если же систем­ными (Глифосат), то до­зревание – 15 дней, а убор­ка начнется на 8-11 дней раньше. Поэтому, ввиду разного механизма дей­ствия, надо планировать начало работ системными препаратами (Глифосат) раньше: при влажности се­мян 30-35%, а контактными чуть позже: влажность се­мян 25-30%.

Но это рекомендация для стандартных условий уборки, а при дождливой погоде и п ри с ильном п о­ражении гнилями (белая и серая), например, как в ми­нувшем 2013-м году, деси­кацию можно проводить в более ранние сроки: через 35-40 дней после цвете­ния при влажности семян 35-40%. Иначе при таких условиях дозревание под­солнечника будет силь­но затягиваться, и потери урожая и его качества из- за поздней уборки и пора­жения болезнями будут не­соизмеримы с недобором урожая, вызванного более ранней десикацией.

Например, в прошедшем году без десикации нача­ли убирать первые сроки сева и более скороспелые сорта 18 сентября, в это же время провели десикацию поздних посевов, затем 22- 25 сентября были обиль­ные осадки (15 мм), кото­рые продолжились в пер­вой декаде октября (еще 13 мм). В результате, ранние посевы и прошедшие деси­кацию поздние убрали до 7 октября, уборка остальных затянулась до конца октя­бря, хотя если вспомнить более дождливые услови­ях в период уборки, как в 2011 году, то тогда уборка без десикации затянулась еще более значительно – до середины ноября.

Сушка + сроки хранения

ТОО «Казахский НИИ переработки сельско­хозяйственной продукции»

Семена высокомас­личного подсолнечника надежно хранятся, если влажность их не превы­шает 7%, а температура воздуха хранилища сни­жена до 10°С и ниже.

Сушку семян подсол­нечника можно прово­дить в вентилируемых бункерах С ЗЦ-1,5, Б В- 25, ОБВ-100, ОБВ-50, К-878, К-839, БВ-12,5, БВ- 25 и других, оснащен­ных установками актив­ного вентилирования и снабженными двухсек­ционными электроподо­гревателями (калорифе­рами) воздуха.

Достоинством венти­лируемых бункеров яв­ляется их простота, до­ступность, большой срок службы. Применение мягких режимов сушки предотвращает травми­руемость семян, что осо­бенно важно для семян подсолнечника.

К недостаткам можно отнести большую продолжительность сушки, зна­чительную неравномер­ность сушки по влаж­ности между слоями, небольшую производи­тельность. Для ликвида­ции этих недостатков ис­пользуют два варианта. При первом варианте через каждые 3,5…4,0 ч сушки (первоначальная влажность семян 9…13%) останавливают вентиля­тор, и семена подсолнеч­ника перемещают в этом же бункере выпуском их в течение 10…15 мин из бункера и направлением в тот же бункер. Затем процесс сушки продолжа­ется. При втором вариан­те используются два бун­кера. В первом бункере сушат семена в течение 2,5…3,5 ч, затем переме­щают в другой бункер, где сушку продолжают в тече­ние 3…4 ч.

Если в хозяйстве нет специальных сушиль­ных установок, семена подсолнечника небольшой влажности после очистки можно досушивать спо­собом активного вен­тилирования. Простые вентиляционные уста­новки можно быстро сде­лать в любом хранили­ще. Воздушным каналом для активного вентилиро­вания и вентиляционной сушки могут стать дренаж­ные трубы, изготовленные из подручных материалов, возможно использование деревянных щитов актив­ной вентиляции или дере­вянных поддонов, накры­тых джутовыми мешками. Все каналы должны быть подключены к установлен­ным вентиляторам: цен­тробежным или осевым.