Мясоперерабатывающий завод запущен в ЗКО
В Западно-Казахстанской области запущен мясоперерабатывающий комплекс по выпуску охлажденной ягнятины мощностью 5 тысяч тонн продукции в год, сообщает BNews.kz.
“Мы запустили производство в тестовом режиме, который продлится месяц. За это время мы проверим все 12 узлов, начиная от участка забоя и заканчивая обвалкой и упаковкой. Далее синхронизируем всю производственную линию, после чего перейдем в обычный режим работы”, – сообщил директор ТОО “Батыс Марка Ламб” Бакытжан Кескенбаев.
Стоимость проекта составила 2,8 миллиарда тенге, из них 1,6 миллиарда тенге потрачено на оборудование. Предполагается, что предприятие будет выпускать охлажденную ягнятину в вакуумной упаковке.
Это первое в Казахстане предприятие подобной мощности, которое соответствует мировым стандартам по применяемым технологиям, глубине переработки сырья и качеству продукции.
Кроме этого, предполагается, что завод будет производить первичную обработку шкур и кишок.
Руководство мясоперерабатывающего комплекса уверено, что проблем с сырьем возникнуть не должно. В Западно-Казахстанской области насчитывается 880 тысяч голов мелкого рогатого скота. Кроме этого, с предприятием уже готовы сотрудничать фермеры Актюбинской, Атырауской и Кызылординской областей.
Загрузка ...