В Костанайской области запатентован новый интенсивный зональ­ный внутрипородный голштинизированный тип «Каратомар» черно- пестрой породы молочного скота, приспособленный к интенсивным технологиям производства молока, природно-климатическим и кор­мовым условиям Северного Казахстана. Интересные подробности чи­тателям «АгроИнфо» рассказал один из авторов «Каратомара» Попов Виктор Петрович, заведующий лабораторией животноводства Коста­найского НИИСХ.

Работа по выведению внутрипородного типа с нужными характеристиками ведет­ся с 1985 года, это многолетний труд уче­ных Костанайского НИИСХ и Казахского НИИ животноводства и кормопроизвод­ства. Опыты проводились на базе хо­зяйств Костанайской области: ТОО «ОХ «Заречное», ТОО им. Карла Маркса, ТОО «Шеминовка».

Тип выводился с помощью воспроизво­дительного скрещивания местного типа скота (красной степной, черно-пестрой) с быками-производителями голштинской породы европейской и северо-американ­ской селекции.

Экстерьер

«Каратомары» имеют ярко выражен­ный молочный тип телосложения, имеют широкую и глубокую грудь, широкий зад, без существенных экстерьерных пороков.

Вымя коров нового типа ваннобразной и чашеобразной формы (90-95 %) с ровным дном и равномерно развитыми долями. Конечности у животных хорошо поставле­ны с крепким сухожильно-связочным ап­паратом и копытным рогом.

Молочная продуктивность

Этот показатель за лактацию в общем составляет 5000-6500 кг.

Первотёлки нового внутрипородного типа имеют удой 4979-5920 кг, что выше стандартных показателей чёрно-пёстрой породы в 2-2,4 раза.

Удой коров второго отела составляет от 5050 до 6135 кг (выше стандарта породы на 65-102%).

Полновозрастные коровы постоян­но удерживают высокую молочную про­дуктивность по предыдущим лактациям и имеют удой 5142-6386 кг, что больше стандартных показателей черно-пестрой породы в 1,5-1,9 раза.

Массовая доля молочного жира в мо­локе у коров всех возрастов по анализи­руемым стадам составляет от 3,79% до 4,02%. Это значительно выше исходной черно-пестрой и красной степной пород, а также и голштинской. По массовой доле белка (3,3-3,34 %) в молоке коровы ново­го типа не уступают исходным породам и значительно превышают стандартные показатели черно-пестрой и голштинской пород.

Основное отличие животных нового внутрипородного типа – это высокая од­нородность характеристик особей, до­стигшая 90-95%. Она проявляется во всех лактационных возрастах и показы­вает стабильность проявления желатель­ных признаков при любой протяжённости временного периода. Выход приплода: 96-98 голов на 100 коров и нетелей. Молодняк рождается жизнеспособным, хорошо развивается со среднесуточным приростом 750-800 граммов во все периоды выращивания.

Кроме того, «Каратомары» более дол­гожительны (4-5, до 8 лактаций), нежели голштинки, которые дают 2-3 лактации и выбывают.

Коровы нового типа получили большое распространение в Костанайской области (более 20 000 голов, из них коров – око­ло 7000), фермеры обратили внимание на высокую жирность и продуктивность, и спрос на данный тип скота сейчас высок. Из племенных хозяйств ежегодно прода­ется по 100 голов племенного молодня­ка, приобретают скот и в другие регио­ны, активны животноводы Актюбинской области.

Нина Харламова