•  

    Рубрика: Бизнес | Свободная тема |  Просмотры - 726

    Подсолнечное масло «Сочинское»: полный цикл производства и контроля

    Маслозавод по переработке подсолнечника внутри крупнейшего хозяйства страны производит высококачественное масло. О его пользе, характеристиках и свойствах можно говорить бесконечно.

    Чистая земля – чистая культура

    ПодсолнухНа бескрайних степных просторах Казахстана в юго-западной части Акмолинской области расположено целинное село Сочинское, которое является центральной усадьбой элитно-семеноводческого хозяйства с одноименным названием. ТОО «Сочинское» является одним из крупнейших производителей семян зерновых культур и маслосемян подсолнечника в Акмолинской области.

    Подсолнечник в хозяйстве выращивается с 1992 года. Сейчас под этой культурой занято более трех тысяч гектаров пашни. Для получения маслосемян используется местный сорт подсолнечника «Сочинский» выведенный и внедренный в производство совместно с учеными НПЦ им. А. И. Бараева. Данный сорт наиболее приспособлен к местным природно-климатическим условиям и показывает наилучшие производственные результаты по урожайности и качеству продукции.

    Масло Сочинское_1

    Культуру возделывают на экологически чистых землях по собственной разработанной в ТОО «Сочинское» технологии без использования пестицидов и химических удобрений, что позволяет получать экологически чистую продукцию наивысшего качества.

    Собственная переработка

    С 1995 года в хозяйстве началась переработка семян подсолнечника. В 2010 году на смену маломощному примитивному маслоцеху построен и запущен в эксплуатацию собственный завод производительностью 1000-1200 тонн масла в год.

    Цех (пр-во масла Сочинское)

     На данном заводском комплексе установлено самое современное производственное оборудование российского производства, которое позволяет перерабатывать подсолнечник методом прессования, что сохраняет полезные свойства масла (не разрушаются витамины) по безотходной технологии и получать высококачественное подсолнечное масло марки «Премиум», а так же производить жмых и жидкое хозяйственное мыло.


    Подсолнечное масло – продукт по истине с удивительными свойствами. Церковь признала его постным продуктом, откуда и появилось его второе название – постное масло.


    Масло Сочинское_2Подсолнечное масло – основной источник жирорастворимого витамина Е. Это прекрасный антиоксидант, который защищает от атеросклероза и других сердечных недугов. Он поддерживает иммунную систему, препятствует старению, необходим для печени. Витамин Е влияет на функцию половых и других эндокринных желез, принимает участие в обмене белков и углеводов. Улучшает память. Еще один важнейший компонент подсолнечного масла – особые ненасыщенные жирные кислоты. Их называют витамином F, который необходим для работы клеток печени, сосудов и нервных волокон.

    В народной медицине целебные свойства подсолнечного масла используются для лечения легочных заболеваний, тромбофлебита, заболеваний кишечника и печени (пить натощак или в овощных салатах).

    Качества и свойства масла «Сочинское»

    В подсолнечном масле содержание олеиновой кислоты может колебаться от 15 до 65%, линолевой – от 20 до 75% (чаще, в пределах 45-60%). Чем южнее и суше климат районов культивирования подсолнечника, тем устойчивее местное масло к окислению, так как в маслах южных районов содержится больше предельных и олеиновой кислот. Лучшее растительное масло – с южных степей.

    В продажу подсолнечное масло поступает рафинированным и нерафинированным. Хорошие хозяйки обычно покупают и то, и другое.

    Рафинированное подсолнечное масло «Сочинское» – прозрачное, золотистого или светло-желтого цвета. При хранении в нем не образуется осадок. Оно отлично подходит для выпечки и жарки: не пенится и не «стреляет» на сковороде, не имеет резкого запаха и горького привкуса.

    Нерафинированное масло «Сочинское» – имеет более темный цвет, сильный специфический приятный запах и при хранении образует осадок. Такое «настоящее» масло хорошо добавлять в салаты: оно ароматное и полезное.

    Любое подсолнечное масло обязательно должно храниться в темном месте, так как на свету теряются его многие полезные свойства. Оптимальная температура хранения – от + 5 до +20 0С. Подсолнечное масло нужно оберегать от контакта с водой и металлами. Открыв бутылку растительного масла, постарайтесь использовать его в течение месяца. При соблюдении указанных условий хранения, рафинированное подсолнечное масло «Сочинское» из-за высокого содержания предельных и олеиновой кислот может храниться до 12 месяцев.

    Принимаем заявки на поставку масла:
    E-mail: sochinskoe@mail.ru
    Тел.: 8 (716) 439-21-21
    Наш адрес: Республика Казахстан, Акмолинская область,
    Атбасарский район, с. Сочинское, ул. Бейбитшилик, д. 21.

     Опубликовано 22.09.2017

    Поделиться в соц. сетях

    Опубликовать в Google Plus
    Опубликовать в Мой Мир
    Опубликовать в Одноклассники

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    * Copy This Password *

    * Type Or Paste Password Here *

    Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    • Курсы валют

      Курсы валют в Республике Казахстан
    • Архивы

    • Опрос

      Власти РК уделяют особое внимание созданию животноводческих кооперативов – большие субсидии и дотации, льготное финансирование. К чему, на ваш взгляд, приведет тотальная кооперация ЛПХ в стране?

      Показать результаты

      Loading ... Loading ...
    • Комментарии

    • Калькулятор валют

      Калькулятор валют НБК

    • Погода

      Костанай
      8°
      10°
      Ср
      6°
      Чт
      10°
      Пт
      4°
      Сб
      1°
      Вс
     
  •   Копирование материалов допускается исключительно с письменного разрешения редакции и при условии ссылки (если это печатные издания), гиперссылки (для интернет-изданий) на agroinfo.kz  
     
    Агро каталог Яндекс.Метрика
     
     
      Распространяется на территории Республики Казахстан Размещение рекламы 8 (7142) 39-15-12, 54-39-39  
    ArabicEnglishFrenchGermanItalianKazakhPortugueseRussianSpanishUkrainian