Для тех, кто решил создать бизнес на разведении кроликов, встает два главных во­проса: какую породу выбрать и как правильно выращивать пушистых зверьков? Раз­ложить все по полочкам «АгроИнфо» помог кроликовод-любитель Дмитрий Лапицкий.

Дмитрий родился и вырос в городе Петропавловске. С детства интересовался раз­ведением кроликов.

– Дмитрий, помните, ког­да у Вас появился первый кролик?

– В далеком 1999 году у меня появилась пара кроли­ков, купленных на местном рынке. Мой отец сказал тогда: «Возьмите кроликов покруп­нее, все равно его надолго не хватит». Будучи школьником, я экономил на обедах, чтобы купить своим питомцам кор­ма, покупал крольчат. В пер­вое в ремя я ч итал м ноже­ство литературы на эту тему, выделял главное и приме­нял на практике. Теперь мой 15-летний опыт свидетель­ствует о том, что я все делал правильно.

– Какой породе Вы отдае­те предпочтение?

– Чистопородным разве­дением я занимаюсь всего 5 лет. Сейчас развожу кроли­ков породы бельгийский ве­ликан. На сегодняшний день это самая распространенная порода в Казахстане. Помимо этого, бельгийские великаны считаются самыми крупны­ми в мире. Эта порода – кос­мополит, многозональная, очень пластичная, гибкая по своей генетической структу­ре. Она обладает прекрасно выраженной способностью к акклиматизации в различных экологических зонах, извест­на во всем мире и получила широкое распространение во многих странах. В Казахстане данную породу больше знают как фландр. Что касается характеристи­ки породы, то, прежде все­го, кролиководов привлекают размеры бельгийского вели­кана, ведь взрослая особь до­стигает веса до 8-9 кг! Строе- ние тела кроликов этой по­роды массивное, длина тела достигает 80 см. У кроликов широкий обхват груди, дости­гающий 35-42 см. Голова у них крупная. Для бельгийско­го великана характерны боль­шие уши, достигающие длины 16-23 см. Плодовитость бель­гийского великана достаточ­но высока, так, в одном поме­ те может появляться от 6 до 9 крольчат. Зарегистрированы случаи, когда крольчиха при­носила 18 крольчат в одном помете. В настоящее время бельгийский великан счита­ется самой распространен­ной породой, приносящей ка­чественное мясо, отменный мех и, конечно же, высокие приплоды.

– Переходя к уходу и со­держанию, расскажите, как правильно выращивать бельгийских великанов?

– На кролиководческих фер­мах применяют три системы содержания кроликов: в на­ружных клетках, в шедах и в крольчатниках (закрытых по­мещениях с регулируемым микроклиматом и механиза­цией трудовых процессов). Кроликов рекомендую содер­жать именно в клетках. При клеточной системе содержа­ния возможно правильно ве­сти племенную работу, эко­номно расходовать корма, эф­фективно лечить животных и осуществлять профилактиче­ские мероприятия. Есть мно­жество разнообразных типов и конструкций клеток для кро­ликов. Общие требования к ним – достаточная площадь пола, простота и удобство обслуживания, дезинфекция, долговечность и невысокая стоимость. С каждым годом реконструирую устаревшие клетки и строю из металличе­ского профиля. За неимением больших площадей большин­ство клеток трехъярусные.

Небольшая проблема в выращивании кро­ликов данной породы заключается в том, что кроли поздно созревают для половой активности. Лишь достигнув 8 меся­цев, они допускаются до случки. Кролиководам фландера приходится ждать момента наступле­ния полового созревания в 2 раза дольше, чем за­водчикам других пород.

В плане питания кролики данной породы немного при­дирчивы. Им необходимо пра­вильное кормление, чтобы не произошло сбоя в работе пищеварительной системы, вследствие чего животные часто болеют и погибают до трех месяцев жизни от взду­тия живота. Своих кроликов я кормлю один раз в день: сена по требованию, зерна по две- три горсти на голову (пример­но 60-90 г.) Основные травы, которыми я кормлю своих кро­ликов: пырей, костер, клевер, лопух, полынь, тысячелист­ник обыкновенный, крапива. В качестве зеленого корма из отходов овощеводства и садоводства кроликам я даю только морковную ботву, в ней содержится много полно­ценного протеина. Воду необ­ходимо менять каждый день. Крольчихи, пьющие много воды, более молочные и их потомство быстрее набира­ет вес.

Стоит отметить, что одной из главных задач при рабо­те с любой породой являет­ся улучшение продуктивных и племенных качеств живот­ных. Для того чтобы создать хорошее продуктивное стадо, недостаточно купить 2-3 кро­ликов. Необходимо ежегодно обновлять кровь, то есть из полученных крольчат в сво­ем хозяйстве оставлять толь­ко наиболее крупных, отве­чающих требованиям поро­ды на племя. Обязательно обращать внимание на материнские качества кроль­чат, а значит, в пометах жела­тельно оставлять не больше 5-7 крольчат, в зависимости от молочности крольчихи.

Характер у кроликов породы бельгийский великан спокойный. Они считаются умными и развитыми жи­вотными. По отношению к людям и детям ведут себя неагрессивно. Способны уживаться с другими питом­цами. Кроме того, их можно использовать в качестве декоративных пород.

– Почему Вы разводите именно кроликов? В чем главное преимущество кролиководства?

– Я продаю племенной мо­лодняк данной породы, что­бы окупить затраты на при­обретение нового поголовья. Часть кроликов оставляю на убой, чтобы полакомить­ся крольчатиной в кругу се­мьи. Ведь многим известно, насколько полезно мясо кро­ликов. Крольчатина – это ди­етическое мясо, п о с воим свойствам оно сходно с куря­тиной, а по содержанию белка и жира превосходит ее. Мясо кролика ценится во всем мире благодаря высокому содержа­нию белков при незначитель­ном содержании жиров и хо­лестерина. Белки крольчати­ны усваиваются организмом на 90%, в то время как белки говядины, например, всего на 60%. Наиболее полезным счи­тается мясо животных в воз­расте 4–5 месяцев.

Кроме того, благодаря гу­стому меху шкурки данной породы можно использовать для изготовления шуб и ша­пок. Самой распространен­ной расцветкой бельгийского великана является серая рас­цветка (агути), также в этом году хорошо пользуются спро­сом крольчата белого окраса.

– Ответьте, пожалуйста, на два самых болезненных вопроса, касающихся любо­го животновода: насколь­ко выгодно заниматься подобным делом? И суще­ствуют ли какие – либо суб­сидии в Казахстане, выде­ляемые для кролиководов?

– На сегодняшний день кро­лиководство в Казахстане на­ходится на стадии зарожде­ния. С каждым годом интерес возрастает. Наиболее актив­ными городами по развитию данной отрасли являются: Петропавловск, Астана, Алматы, Костанай. Крупных ферм по разведению кроли­ков на территории Казахстана пока нет, есть мелкие подсоб­ные хозяйства, занимающие­ся выращиванием животных на мясо. Цены на крольча­тину различные, к примеру, в Северо-Казахстанской об­ласти крольчатина стоит от 1300-1600 тенге за 1 кг жи­вого веса, в Акмолинской об­ласти – от 1500-2000 за 1 кг. На данный момент мясо кро­лика на территории Северо- Казахстанской и Акмолинской областей в дефиците и спрос на данный вид продукта рас­тет с каждым годом.

Кролиководство для меня просто х обби. Я з анимаюсь больше селекцией, подби­раю пары для случек и выра­щиваю племенной молодняк. Но на племенном кроликовод­стве можно хорошо зараба­тывать. К примеру, стоимость одного крольчонка в возрас­те 2-3 месяца – от 10 000-15 000 тенге. Взрослые кролики стоят 30 000-60 000 тенге. На породу бельгийский великан очень большой спрос во всех регионах Казахстана, но чи­стопородных кроликов найти и приобрести сложно.

А что касается субсидий на приобретение кроликов, то их, к сожалению, пока не вы­деляют. Но думаю, что в бли­жайшие пару-тройку лет они появятся!

Екатерина Попова