Уже в девяти из 26 мясных магазинов Костаная нашли нарушения. Активизация ветеринаров обусловлена, по всей видимости, недавней вспышкой инфекции сибирской язвы и сложной ситуацией с бруцеллезом.

Как выяснилось, в костанайских магазинах, где были выявлены нарушения, у продавцов мясной продукции не было ветеринарных справок, а товар не проходил соответствующие экспертизы.

– Отсутствие необходимых документов продавцы объясняли тем, что мясо покупали  в деревнях у своих знакомых, – говорит руководитель отдела ветеринарии Костаная Аслан Амренов. – Такого быть не должно. Прежде чем реализовывать товар, владельцы обязаны получить ветеринарную справку о том, что мясо прошло через забойных цех. А ветеринарно-санитарная экспертиза подтверждает качество продаваемой продукции. Если этих документов нет, то продавцы не имеют права на торговлю этим товаром.

В магазинах, где выявили нарушения, были взяты пробы, передает собкор ИА «Казах-Зерно». Экспертиза признала мясо доброкачественным. Но владельцы торговых точек все равно обязаны выплатить административный штраф в 50 МРП. В случае же признания продукции недоброкачественной она подлежит утилизации.

Кстати, сейчас ветеринары всей области через сайты органов управления предупреждают жителей при покупке мяса требовать от продавцов ветсправки. Но покупатели зачастую пренебрегают данной предосторожностью.

Отдел ветеринарии акимата города Костанай работает с 12 июня 2016 года. Ранее функции государственного ветеринарно-санитарного контроля и надзора выполнял отдел сельского хозяйства и ветеринарии. С марта 2015 они перешли в компетенцию нового ГУ.

– В нашем отделе работают 10 сотрудников, – рассказывает Амренов. – В их обязанности входит ветеринарный осмотр животных, продукции и сырья животного происхождения; проверка соблюдений требований законодательства РК в области ветеринарии; изъятие и уничтожение животных, продукции и сырья животного происхождения, представляющих опасность для здоровья человека; организация обеззараживания объектов, не соответствующих требования законодательства РК в области ветеринарии и проверка сопроводительных ветеринарных документов. При проверках стараемся проводить разъяснительную работу с предпринимателями и снабжаем их специальными брошюрами с правилами реализации товара.

Свою работу отдел начал с проверки мясных магазинов. В течение лета будут проинспектированы точки, где реализовывают товары животного происхождения, такие как куриной яйцо, рыба и рыбопродукты, молоко, молочная продукция, а также продукция пчеловодства. С сентября проверки будут проходить в местах общественно питания, в том числе в школах и детских садах.

Ссылки по теме:

Почему коров, больных бруцеллезом, режут там же, где режут скот на той и на поминки?

Костанайские ветеринары обеспокоены ростом больных бруцеллезом скота

Вакцинация против бруцеллёза