Зараженную курятину вывозили из Астаны на самосвалах
В Астане едва удалось предотвратить очередную вспышку сальмонеллёза. На прилавки столичных магазинов могла попасть крупная партия заражённой курятины. В ходе обычной проверки санитары выяснили, что мясо птицы, которое предназначалось для одного из крупнейших магазинов города, буквально кишело опасными бактериями. Курятину общей стоимостью свыше 10 миллионов тенге пришлось в экстренном порядке сжечь, передает сайт телеканала КТК.
На загородный полигон привезли почти двадцать тонн зараженного мяса – чтобы всё это вместить, потребовалось два самосвала. В случае попадания на столы эта курятина бы гарантированно вызвала эпидемию кишечной инфекции. Поэтому за процессом сжигания наблюдала специальная комиссия – уничтожить следовало всё до последней упаковки. Работникам ветеринарной службы пришлось вручную разгружать множество десятикилограммовых коробок с птицей. Затем зараженное мясо кидали в огромную печь, в которой заранее обеспечили высочайшую температуру. Вместимость такой камеры – около пяти тонн, горение заражённой продукции продолжается примерно шесть часов. За это время пламя уничтожает малейшие следы болезнетворных бактерий.
Серик Жанабаев, директор КГП «Астана Ветсервис»:
– Температура достигает двух тысяч градусов. После двух тысяч градусов попадает в камеру зажигания. Камера зажигания – это пиролизная камера. В пиролизной камере оседают все вредные вещества. В конечном результате, когда газ попадает уже в атмосферу, является чистым.
Источник: ktk.kz
Загрузка ...