Мяса много не бывает

Позитивный опыт соседей использует Казахстан, чтобы задать нужный вектор животноводству страны. Напомним, что Елбасы в Послании народу 2018 года поручил в течение пяти лет в 2,5 раза увеличить производительность труда в АПК и экспорт переработанной продукции, пишет «Индустриальная Караганда».

Породистый потенциал

В нынешнем году в Карагандинской области 50 хозяйств получили кредиты на сумму 2,5 млрд тенге по программе «Сыбаға», которая предусматривает финансирование закупа скота. Условия льготные – длительный срок, низкий процент, каникулы по выплатам. Например, крестьянское хозяйство «Ержанова» в Дубовском сельском округе Абайского района смогло приобрести в России 104 телки породы ангус. Это мясной скот, быстро набирающий вес. Главное, полноценно кормить и обеспечивать проведение ветеринарных мероприятий. Кредит был получен на 70 млн тенге. Партия скота пополнила уже имевшееся в хозяйстве поголовье – 122 коровы и 239 лошадей.

А крестьянское хозяйство «Салауат» из Шетского района получило 40 млн тенге. На эти средства были закуплены 69 коров породы герефорд – также мясного направления.

Объем кредитования, выделенный Карагандинской области, позволит фермерам региона закупить 3,5 тыс. голов племенного КРС. Конечная цель программы – повышение экспортного потенциала по говядине. Для этого реализуется ряд мер государственной поддержки.

Локомотив экономики

Эксперты отмечают, что именно рост поголовья – основа успешного развития животноводческой отрасли и превращения ее в локомотив экономики. Напомним, что именно такую задачу перед АПК РК ставят и Елбасы, и Президент Казахстана. На прошлой неделе представители нескольких крупных мясоперерабатывающих заводов страны, а также Национальной палаты предпринимателей «Атамекен» побывали в Монголии, чтобы ознакомиться с опытом этой страны в развитии животноводства.

Пример соседей дейвительно впечатляет. Тут успешно развиваются все виды животноводства, но особенных успехов монголы добились в выращивании овец и коз. Общее поголовье мелкого рогатого скота в этой стране достигает 84 млн, тогда как в Казахстане – 18 млн. При том что население Монголии 3 млн человек, в животноводстве задействованы 1,5 млн. Таким образом, эта отрасль – основа всей экономики. Помимо продажи мяса во множество стран, монголы сумели наладить переработку кожи и козьего пуха для получения знаменитого кашемира. Производство продукции с высокой добавленной стоимостью позволяет агропромышленному комплексу быть очень устойчивым и не опасаться ценовых колебаний на мировом рынке.

Из Монголии в Казахстан

Развитие производства и переработки мяса самым благоприятным образом отражается на внутреннем рынке Монголии. Полная его обеспеченность собственными фермерами позволяет держать цены на низком уровне. В рознице стоимость мяса в Монголии в три раза ниже, чем в Казахстане, порядка 800-900 тенге за килограмм.

– Проблема Монголии сейчас прямо противоположна нашей, – рассказал Арсен Керимбеков, директор центра компетенций НПП «Атамекен». – То есть если у нас поголовья скота не хватает, то у них – переизбыток. Это приводит к давлению на пастбища. Так что сейчас у монголов задача сократить поголовье. Особенно это касается коз, которые, оказывается, особенно сильно выбивают пастбища.

Причем сокращение нужно значительное, практически в два раза. Но тут проблема – маховик переработки в Монголии раскручен очень сильно, и лишить предприятия сырьевой базы невозможно. Один из выходов – часть стада отогнать в Казахстан, и потом уже отсюда получать сырье. Обсуждение такого варианта идет, монголы готовы экспортировать в нашу страну до полумиллиона животных в год.

На годы вперед

Основа животноводства Монголии – небольшие семейные хозяйства, от 300 до 5 тысяч голов. Государство делает для поддержки фермеров очень многое: бесплатно обеспечивает пастбищными угодьями, бурит скважины. Что касается социальной сферы, то дети фермеров живут и учатся в интернатах также бесплатно. Налажено медицинское обеспечение на селе. Весь этот опыт был интересен казахстанской делегации, поскольку палата предпринимателей инициирует разработку долгосрочной программы развития отгонного животноводства.

– Эта программа сейчас актуальна как никогда, – отметил Ербол Есенеев, директор департамента АПК НПП «Атамекен». – Потому что адресными социальными выплатами мы не решим нынешних проблем. Людей надо занять. Причем такими видами бизнеса, которые для них понятны и приемлемы. И отгонное животноводство как раз такое. Принцип простой: хорошо ухаживаешь за скотом – у тебя приплод и привесы. Подходить к разработке программы нужно комплексно: от обеспечения кадрами до выделения пастбищ. Мы должны выстроить такую систему, которая была бы очень устойчивой и обеспечивала доходами людей при любых изменениях, обеспечивала преемственность этого бизнеса. Также эта отрасль должна стать интересной инвесторам – и внешним, и отечественным.

Сторон, заинтересованных в развитии отрасли, много. Это и сами фермеры, и переработчики, и государство, и инвесторы. Предполагается, что программа должна учесть все позиции, а также задать четкие индикаторы, конкретные подходы по решению нынешних узких мест. И, конечно, нужно принять во внимание опыт монгольских коллег, которые сумели эту работу успешно выстроить.