Об экспортном потенциале переработанной сельхозпродукции на Правительственном часе в Сенате рассказал министр сельского хозяйства Ербол Карашукеев, передаёт ИА «АгроИнфо» со ссылкой на пресс-службу МСХ РК.

Говоря о переработке животноводческой продукции, глава МСХ отдельно остановился на молочной промышленности. Ее доля в общем объеме производства продуктов питания составляет 16%. Из произведенных в 2022 году 3,9 млн тонн товарного молока переработано 1,9 млн тонн. Обеспеченность внутреннего рынка отечественным производством – 82%.

Сдерживающим фактором развития переработки молока, по словам министра, являются дефицит и дороговизна сырья. В результате, на внутреннем рынке присутствует высокая доля импорта молочной продукции.

Для системного решения данного вопроса принимаются меры по тиражированию опыта СКО по созданию сети молочно-товарных ферм. На создание 65 МТФ производственной мощностью 373 тыс. тонн молока в год из республиканского бюджета выделено 100 млрд тенге. В последующие два года планируется направить еще 113 млрд тенге на строительство 50 МТФ. Это позволит снизить импортозависимость с 573 тыс. тонн до 33 тыс. тонн.

Доля мясной продукции в общем объеме производства продуктов питания составляет 16%. Функционирует 171 предприятие по переработке мяса. Обеспеченность внутреннего рынка по охлажденному мясу составляет 117%, колбасным изделиям – 61%, мясным консервам – 26%.

Ербол Карашукеев подчеркнул, что основными проблемами мясоперерабатывающих предприятий являются отсутствие сырья по доступной цене и недостаточность оборотных средств.

Для решения этих вопросов действуют запрет на вывоз маточного поголовья с территории Казахстана КРС, овец и коз с установлением квот на вывоз бычков в количестве 60 тыс. голов и баранчиков в количестве 120 тыс. голов.

Кроме того, для обеспечения доступным сырьем мясоперерабатывающим предприятиям предоставляются квоты на беспошлинный ввоз замороженного мяса.

Что касается переработки шкур, то сегодня в отрасли работают 9 предприятий. По итогам прошлого года производство шкур КРС составило 3,4 млн штук, из них около 14% подвергнуто обработке, 5,2% – экспортировано, 81% – непереработанный остаток.

Переработка и экспорт шкур МРС в виду отсутствия спроса не осуществлялись. Сдерживающим фактором экспорта кожевенного сырья была экспортная пошлина в размере 200 евро за 1 тонну. В настоящее время экспортная пошлина по МРС полностью отменена, а по КРС снижена до 100 евро.

Кроме того, в правила инвестсубсидий вводится новый паспорт, предусматривающий возмещение 25% вложений на строительство и модернизацию мощностей по переработке кожсырья и шерсти.

Еще одной причиной неразвитости переработки сырья является его низкое качество и не соответствие требованиям как отечественных перерабатывающих предприятий, так и экспортеров.

Решением проблемы является развитие производств, где качество шкур не имеет значения, например – производство желатина или кормовых добавок. В настоящее время по республике планируется открыть 3 предприятия по переработке шкур КРС для производства желатина и 1 завод по переработке шкур МРС для производства кормовых добавок.

Для переработки дополнительного объема шкур МРС ведется поиск инвесторов в проекты по изготовлению кормовых добавок для скота.

Ербол Карашукеев также подчеркнул, что проблемы в переработке шерсти схожи с проблемами переработки шкур – это низкое качество сырья. По его словам, в республике ежегодно производится порядка 40 тыс. тонн овечьей шерсти, из только 33% можно использовать в переработке.  В феврале министерство инициировало отмену таможенных пошлин на экспорт шерсти.

Решением проблемы низкой доли переработки шерсти является создание предприятий по переработке грубой и полугрубой шерсти.

К примеру, в Актюбинской области планируется ввод предприятия по переработке грубой шерсти мощностью 2,1 тыс. тонн в год, для изготовления теплоизоляционных материалов.

Также в настоящее время учеными Западно-Казахстанского аграрного университета проводятся исследования по разработке технологии использования грубой и полугрубой шерсти в качестве гидропоники для теплиц. По итогам исследования планируется передача технологии в промышленное производство.

Ожидается, что увеличится спрос на грубую и полугрубую шерсти внутри страны, с возможность ее экспорта в виде переработанной продукции, подытожил министр.