Представители компании Ferrero, которая выпускает небезызвестный шоколад Kinder, отреагировали на заявление исследовательской группы Foodwatch. Напомним, что немецкие учёные обнаружили в «Киндерах» следы присутствия минеральных масел MOSH/MOAH, которые производятся путём переработки нефтепродуктов, сообщает узкоспециализированный портал пищевой промышленности Foodbay.

Подробности исследования

Специалисты из Foodwatch изучили состав двух десятков видов шоколада популярных марок. В трёх из них были обнаружены следы минеральных масел. Масла MOSH/MOAH относятся к группе мутагенов, которые могут стать причиной развития онкологических заболеваний. Даже незначительное содержание минеральных масел в долгосрочной перспективе приводит к печальным последствиям, так как они могут накапливаться во внутренних органах и тканях. Исследователи призвали кондитерские компании полностью отказаться от использования опасных компонентов при производстве своей продукции.

Комментарии Ferrero

Представители итальянской компании отметили, что проблема присутствия в составе кондитерских изделий минеральных масел не нова. Следы продуктов нефтепереработки присутствуют в окружающей среде повсюду. Источником загрязнения могут стать чернила на упаковке, джутовые мешки, в которых перевозятся какао-бобы или переработанная бумага, из которой изготавливаются коробки.

Они также заявили, что производители шоколада не способны справиться с этой проблемой самостоятельно. Для этого требуются усилия всех участников производственной цепочки – от предприятий, поставляющих упаковочные материалы, до транспортных компаний. Тем не менее Ferrero активно работает над увеличением безопасности своей продукции. В частности, руководством компании было принято решение использовать первичную целлюлозу.

А что другие производители?

Неприятные казусы встречаются везде. Всё та же Foodwatch во время исследования пасхальных зайцев забраковала 8 из 20 образцов. Среди проштрафившихся производителей были известные компании, которые выпускают продукцию высшего ценового диапазона.

В начале этого года большую оплошность допустила компания Mars Inc., в шоколаде которой был найден пластик. В результате производителю пришлось отзывать всю продукцию с рынка. Ещё один скандал возник после того, как в некоторых продуктах Nestle были обнаружены осколки стекла. Швейцарская компания принесла извинения своим клиентам и была вынуждена отозвать тысячи бракованных партий.

Читайте по теме:

В Казахстане презентовали конфеты с пшеном