В Петропавловске открыли новый мельничный комплекс. Стоимость инновационного проекта – почти полмиллиарда тенге. Возможность трудоустроиться на это предприятие получили сразу 70 человек, сообщается на сайте телеканала 24.kz.

На новом месте лучше работать вместе, решили супруги Марат и Гульбакыт Омаровы. За смену семейная пара упаковывает десятки тонн муки.

Гульбакыт Омарова, фасовщица:

– Очень хорошо, что открываются такие производства. Очень этому рады. Постоянные новые рабочие места – это же очень хорошо.

Уникальность этого мельничного комплекса в том, что здесь используют двойную систему очистки. А перед помолом зерно даже моют, благодаря чему мука получается белоснежной. В сутки перерабатывают 150 тонн пшеницы. Выпускают 7 видов муки и манную крупу. Всё отсеивается на специальных камнеотборниках, и на переработку идет чистое зерно, без примесей, рассказывают специалисты. За процессом производства следят через компьютер.

Вячеслав Волохин, предприниматель:

– Дистанционное управление мельницей позволяет руководству не только следить за качеством и объемом производства, но и вмешиваться в процессы производства с любой точки, где бы ты ни находился.

Хорошая мука или нет, опытная хозяйка может определить уже при замесе теста, поэтому лаборант

Жанар Мелентьева тщательно следит за качеством продукта. Жанар Мелентьева, лаборант:

– Высота достаточно удовлетворительная, так можно сказать. Макушка хлеба без разрывов, что говорит о хорошем качестве муки. Поры равномерные.

Мощность мельничного комплекса – 20 тысяч тонн муки в год. Треть из этого объема планируют экспортировать. Уже подписаны контракты с Афганистаном и Узбекистаном. Основной же объем производят для себя – у предприятия есть своя макаронная фабрика и цех полуфабрикатов.