Продолжается масштабная акция «Покупай казахстанское», сообщается на сайте телеканала 24 кз.

Жители Актау предложили уделить внимание местному молочному заводу «Ак нек – Мангистау». Его продукция уже ощутимо потеснила импортные товары на прилавках мангистауских магазинов. Цель завода – экспортировать кисломолочную продукцию в соседние страны.

В марте предприятие увеличит производственные мощности в 2 раза, запустив новое оборудование стоимостью 70 млн тенге. Сметана, молоко, творог и ряженка – почти 40 наименований молочной продукции выпускает завод «Ак нек – Мангистау».

В сутки здесь производят 15 тонн готового товара, а совсем скоро эта цифра увеличится еще на 10 тонн. А штат с 40 специалистов возрастет до 50 – все благодаря установке автоматической линии розлива. Сегодня этот молочный бизнес – один из самых успешных в регионе. В собственной лаборатории тщательно следят за качеством продукции. На заводе придерживаются правила – никаких консервантов и искусственных добавок. Именно поэтому для закваски продукции здесь используют так называемые «живые» молочные грибки. Они имеют желтовато-белый цвет и внешне напоминают вареные зернышки риса. В кефире на такой закваске содержится более 20 жизненно важных для человека витаминов. Гульбаршин Исханова, главный инженер-технолог: – Эти грибки – единственная естественная закваска, применяемая в молочной промышленности, которую, кстати, используют не все молокозаводы. Подчеркну, грибки – детище тибетской медицины и долгое время оставались тайной. Научно доказано, что благодаря им кисломолочные продукты усиливают иммунитет и приостанавливают старение клеток организма. Завод был создан почти 10 лет назад. За это время продукция предприятия завоевала любовь покупателей.

В магазинах области ее раскупают моментально, делятся продавцы. Привлекает и яркая упаковка, которая, к слову, создана казахстанскими дизайнерами. Вскоре на прилавках магазинов появятся новинки – напитки «Тан» и «Тан» с укропом. Сотрудники завода изучили еще одну технологию – осваивать ее ездили на Кавказ. Специальное оборудование скоро будет готово к запуску.

Авторы: Тамара Степанова, Ренат Дусалиев, Актау.