Безотходная товарно-молочная ферма появилась в Шиелийском районе Приаралья. Создали её на базе крестьянского хозяйства «Асылхан», передаёт корреспондент «Хабар 24».

Предприятие, по оснащённости не уступающее европейским стандартам, развивает сразу несколько направлений: от выращивания сельскохозяйственных культур до переработки мяса и молока.

Каждое утро в детском саду «Айналайын» начинается с порции свежего молока. Вместе с малышами полезный продукт получают школьники посёлка Шиели и 10 предприятий района. А попадает он к потребителю прямо с молочной фермы.

Свой бизнес братья Дуйсебаевы строили по кирпичику 15 лет. Начинали с рисовых чеков и кормовых культур. Позже появилось небольшое животноводческое хозяйство. А два года назад – молочно-товарная ферма. При помощи государственной поддержки приобрели в лизинг передовое оборудование, построили современные цеха и завезли племенных бурёнок.

Кулмаханбет Дуйсебаев, председатель КХ «Асылхан»:

– Оборудование из Самары. Цеха полностью автоматизированы. Все специалисты фермы прошли обучение. Сейчас у нас 80 бурёнок. 25 из них – племенные, молочной породы. В сутки удой составляет около тысячи литров. Ещё до 400 литров скупаем у местного населения.

Всё молоко проходит тщательную проверку в собственной лаборатории. Любое отклонение от стандартов помогают выявлять новейшие технологии. Внедрены они и в процесс переработки.

Улбосын Мусаева, технолог:

– Мы не добавляем химикатов. Наше молоко «живое», поэтому и срок хранения – всего 7 дней. В продукте сохранены все полезные микроэлементы, которые погибают при ультрапастеризации.

На безотходной ферме применение находят всему: на собственных полях выращивают рис, в своих цехах заготавливают корма, навоз идёт на удобрения, а излишки молока – на кефир, сметану и творог. Есть здесь собственная откормочная площадка и убойный цех.

Кулмаханбет Дуйсебаев, председатель КХ «Асылхан»:

– В планах у нас развивать мясное направление и поголовье племенного скота. Работу уже начали. В рамках госпрограммы «Сыбаға» приобрели племенных бычков и внедряем эмбриональное оплодотворение коров. Уже есть первые результаты.

Ашим Оразбекулы, аким Шиелийского района:

– Сейчас в районе реализуется ряд проектов, направленных на развитие животноводческой отрасли. Создан 31 мясомолочный сельхозкооператив, в состав которого вошли 33 крестьянских и 70 частных хозяйств. В минувшем году у нас отмечен рост производства мяса, молока и яиц.

По примеру этой молочно-товарной фермы в районе намерены создавать и другие. Две из них введут в строй уже в этом году.